フードビジネス科
公共職業訓練 募集中
訓練コース番号：5-08-13-127-14-0237
訓練コース分類：公共職業訓練 求職者支援訓練
📋 訓練内容
外食
・中食
・レストラン
・サロン運営など「食」に関わるフードビジネスのマネジメント
・実習
・プレゼンテーションを実践的に学びます。また、食品
・介護
・育児
・外食業界から注目されている「食育」の必要単位を履修し、食育インストラクターの認定試験を受けて資格を取得することにより、就職先の選択の幅を広げます。
🎯 訓練目標
調理技術と専門的な食の知識を習得し、食品
・飲食業界で調理
・調理補助、メニュー開発及び食品マーケティングや提案ができるスキルを身に付けた人材を目指します
ℹ️ 訓練情報
訓練習得後に取得できる資格
就職を想定する職種
調理・調理補助（保育園・介護施設・給食センター・レストラン）、メニュー開発職、サービススタッフ（レストラン・カフェ）、食育インストラクター（食品会社食育担当）、フードコーディネーター
訓練期間
2026/6/1 〜 2026/8/31 （訓練期間月数：3ヶ月 訓練日数：55日）
訓練時間
12:30 〜 18:20（総時間：12:30〜18:20）
自己負担額
8,300 円
（教科書代：8,300 円 その他：0 円）
※通勤費用、職場実習における交通費等、企業実習における交通費等は自己負担が発生する場合があります。
📊 訓練実績
| 年度 | 職業訓練期間の就職率 | 訓練終了後の就職率 +訓練期間終了直前の就職率 | 受講者からの評価 |
|---|---|---|---|
| 令和4年度 | 74% | 57% | 4.9点 |
| 令和3年度 | 71% | 47% | 4.6点 |
| 令和2年度 | 71% | 63% | 4.9点 |
📝 応募要項
募集定員
28人
募集期間（1回目）
2026/4/2〜2026/4/14
選考日（1回目）
2026/5/12
選考結果通知日（1回目）
2026/5/13
✓ 訓練受講者の条件
パソコンの基本操作ができる方
🏢 訓練実施者
訓練実施機関
株式会社ラボラトワール・エガミ
訓練機構（教室）
江上料理学院
訓練実施会場
株式会社ラボラトワール・エガミ
訓練実施会場住所
〒162-0846 新宿区市ヶ谷佐内町２１番地市谷左内坂ビル５階
